Handel und Dienstleistung

Kostenlose Pressemitteilungen zu Handel und Dienstleistungen

Jul
12

Hygiene in der Gastronomieküche: die wichtigsten Tipps

Besonders im Sommer, wenn draußen die Temperaturen steigen, steigt häufig auch die Keimbelastung. Bakterien und Keime vermehren sich bei hohen Temperaturen besonders gut. Daher spielt die Hygiene in der Gastronomie Küche jetzt eine besonders große Rolle. Edelstahlmöbel Gastroplus24 Um ein hygienisches Arbeiten in der Küche gewährleisten zu können, sollte die Küche zuerst einmal passend ausgestattet … Weiterlesen »

Jul
03

Der hygienische Grundschliff

Hygiene und Sauberkeit sind in der Gastronomieküche unabdingbar. Sauberkeit wird nicht nur von Gästen und Mitarbeitern gefordert, sondern auch von Richtlinien und Gesetzen. Wenn diese Richtlinien nicht eingehalten werden folgen hohe Geldstrafen oder auch die Schließung des Lokals. Edelstahlmöbel Gastroplus24 Eine Großküche sollte komplett sauber und ordentlich gehalten werden, um eine normgerechte Hygiene garantieren zu … Weiterlesen »